Podnět k barokní přestavbě renesančního sídla Kouniců ve Slavkově dal koncem 17. století Dominik Ondřej z Kounic. Úkolem pověřil italského architekta Domenika Martinelliho z Luccy. Fresky v interiérech vytvořil Andrea Lanzani, jenž úzce spolupracoval se štukatérem Šantánem Bussim. Sochařské prvky a skulptury v zámku i v parku vytvořil Giovanni Giuliani. Maxmilián Oldřich se však konečné barokní podoby zámku nedožil. Zásluhy na dokončení celého zámeckého komplexu má až teprve jeho syn, Václav Antonín hrabě Kounic-Rietberg, nejvýznamnější představitel rodu, od roku 1764 říšský kníže, státní ministr, kancléř Marie Terezie, Leopolda II., Josefa II. a Františka II. Po smrti posledního mužského potomka rodu Kouniců hraběte Eugena přechází zámek do vlastnictví rodu Pálffyů. Po druhé světové válce se stal zámek majetkem československého státu. Dnes je vlastníkem město Slavkov u Brna a zámek byl v roce 2008 vyhlášen národní kulturní památkou. K zámku patří i rozsáhlý zámecký park s několika bazény a sochařskou výzdobou Giovanni Giulianiho. Ve spodní části zahrady se nachází veřejné šestijamkové golfové hřiště.
Prohlídkové okruhy na zámku Slavkov – Austerlitz:
1. Historické sály – prohlídka s průvodcem. Možnost prohlídky v cizích jazycích po předchozí dohodě
Tato trasa představí návštěvníkům reprezentativní prostory zámku s bohatou freskovou a
štukovou výzdobou, dobovým mobiliářem a částí v minulosti proslulé obrazové sbírky šlechtického rodu Kouniců, provede je Sálem předků s portréty nejvýznamnějších majitelů zámku, Rubensovým sálem, kde mohou shlédnout kopie Rubensových velkoplošných pláten, a v neposlední řadě Historickým sálem, který byl místem sjednání příměří po bitvě ve Slavkově u Brna. Prohlídka vrcholí návštěvou kaple sv. Kříže, která se vyznačuje jedinečnou akustikou pro koncertní vystoupení.
2. Historické salónky– prohlídka s průvodcem. Možnost prohlídky v cizích jazycích po předchozí dohodě
V této trase se návštěvník seznámí s kulturou bydlení šlechty od renesance po 19. století. Její součástí je např. renesanční gobelín, tzv. Květinový salonek, empírový „napoleonský“
salonek, knihovna, tzv. Sál módy nebo tzv. Divadelní sál a další prostory.
3. Expozice Austerlitz - malé město velkých dějin
Rozsáhlá multimediální expozice v nově zrekonstruovaném objektu zámeckých koníren se věnuje bitvě u Slavkova a napoleonským válkám. Shlédnete několik desítek originálních exponátů a vžijete se do role vojáka na bitevním poli díky poutavému dioramatu (imitace reálného prostředí s filmovou projekcí na pozadí). Audiovizuální projekce vám popíší průběh samotné bitvy, nebo vám představí výcvik v nabíjení pušek. Zbraně samotné si pak také můžete vyzkoušet, máme pro vás funkční repliky pušek a šavlí z období napoleonských válek. Pro cizince jsou k dispozici audioprůvodci v pěti světových jazycích. Své si zde najdou odborníci i laikové, děti i rodiče. Přijďte poznat svět napoleonských válek a bitvy u Slavkova!“
4. Podzemí - prohlídka s průvodcem. Možnost prohlídky v cizích jazycích po předchozí dohodě
Podzemí slavkovského zámku představují unikátní prostory dvou pater zámeckých sklepů, systému spojovacích chodeb, schodišť, hospodářské zázemí s pekárnou a pomocnou kuchyní. K vidění je také mučírna a lapidárium kamenných uměleckých artefaktů. Pro návštěvníky bezesporu nejzajímavější část podzemí bude ta část, kde jsou k vidění pozůstatky středověké tvrze řádu německých rytířů, který na místě dnešního zámku vybudoval v první polovině 13. století obrannou tvrz.
5. Další tematické výstavy
V budově zámku se nachází hned několik galerijních prostor, které vždy v průběhu sezony zaplní výstavy nejrůznějších uměleckých směrů, ať už se jedná o výstavy skla, keramiky, květin, obrazů, fotografií, šperků, grafik, paličkované krajky, ale také různé vánoční výstavy nebo výstavy vín a mnohé další.